В преддверии пекинской Олимпиады в столице усилены меры контроля за качеством пищевых олимпийских продуктов. Продукты, поставляемые для Олимпиады, со всей строгостью будут проверяться службой безопасности. Можно сказать, что Пекин в состоянии обеспечить несколько сотен тысяч человек качественными пищевыми продуктами.

В ресторанах, расположенных в Олимпийской деревне и на других спортивных объектах, создана «система инфракрасного контроля» продовольственной безопасности. Проходя в зал ресторана через контроль доступа, система сразу отобразит на экране всю личную информацию о спортсмене, а также сообщит данные о содержании употребляемых ими продуктов. На упаковках продуктов питания будет размещена исчерпывающая информация об их составе и энергетической ценности, что является одним из условий сбалансированного питания спортсменов.

Система контроля продовольственной безопасности, как «электрический глаз», предоставляет данные о методах выращивания овощей, фруктов и продуктов животного происхождения, а также об их обработке и перевозке. Система пристально отслеживает безопасность пищевых продуктов для спортсменов и других участников пекинской Олимпиады.

Разъясняя понятие система контроля продовольственной безопасности, представитель Канцелярии безопасности продуктов питания Пекина заявил, что это то же самое, что и RFID — метод удаленного хранения и получения данных с помощью устройств, называемых RFID-метками.

RFID-метка – это небольшой ярлык, информация которого связана с продуктом, человеком, животным. RFID-метки содержат мини-антенны, позволяющие им получать и отправлять радио-сигналы, запрашиваемые RFID-трансивером. Цель системы RFID в том, чтобы запускать передачу информации с помощью мобильного устройства, которое называется ярлык или метка. Информация о продукте включается в единый автоматизированный каталог, доступ к которому имеет широкий круг сумермаркетов.

-0-