Южнокорейский сериал «Дачанцзин», названные по имени героини постановки, оставил у зрителей неизгладимые впечатление. Многим запомнилось то, как героиню чуть было не выгнали из дворца из-за расстройства у нее нормального вкусового ощущения. Болезнь, при которой человек не различает соленую воду от пресной называется «вкусовая агнозия». Хотя при помощи иглотерапии героиня постановки обрела нормальный вкусовые ощущения, но почему все-таки человек заболевает такой болезнью?

Ученые не перестают искать ответ на этот вопрос. Сегодня, когда человечество уже буквально завалено различными электронными устройствами, которые могут делать почти все, поиски ответов на вопрос, как возникают вкусовые ощущения пока еще находятся на начальной стадии. Многое людям непонятно. В последние годы увеличивается число больных с непонятными болезнями, выражающихся в потере вкусовых ощущений.

Один американец получил болезнь «расстройство вкусовых ощущений». Яблоко во рту ему кажется рисом, а молоко—пивом. Один английский студент вообще потерял вкусовые ощущения. Он жалуется, что ему не отличить соленую воду от пресной, вкусная поджаренная свинина ему кажется картошкой. Американские врачи давно пришли к выводу—вкусовые ощущения, по сути дела, являются химическими ощущениями. Вкусовые ощущения нормального человека высокоэффективны. Он может за короткое время быстро, точно различить вкус несколько тысяч разных вещей.

Кроме этого, человеку, когда он пробует вещи на вкус, приходит на помощь обоняние. Вы можете проделать опыт. Зажмите нос и попробуйте на вкус яблоко или картошку. Вы обнаружите, что разница небольшая. Но когда вы ешьте продукт в нормальном состоянии, то заметите разницу в них. Ученые обнаружили также, что при разной температуре острота вкусовых ощущений становится тоже разной.

-0-