Китай – родина чая. Культура китайского чаепития имеет древнюю историю и пользуется большой известностью в мире.

Район Чжабэй расположен в Шанхае. Он известен своим чайным рынком и культурой чаепития. На днях в районе Чжабэй открылся новый чайный рынок – Международный рынок культуры чаепития под названием «Тифт». Это самый большой в Шанхае рынок чая. По прогнозу, ежегодный объём сделок купли-продажи чайного листа в Шанхае достигнет более 2 миллиардов юаней, а раньше он составлял 700 млн. юаней.

Интересно, что в Шанхае нет чайных плантаций. В районе Чжабэй тоже не произрастает чай. Однако, Шанхай издавна имеет глубокие корни в сфере деятельности по торговле чаем. Шанхай издавна был самым большим в Китае портом по экспорту чая. Район Чжабэй – это важный пункт переработки чая. Ещё в конце 40-х годов 20 века в районе Чжабэй работали 54 фабрик по переработке чая.

В последние годы, поскольку люди стали обращать больше внимания своему здоровью, наблюдается динамика роста спроса на чай. Спрос на чай на каждого жителя Шанхая превысил 400 граммов в год. Рынок чая в Шанхае становится всё более процветающим.

В начале 90-х годов прошлого века в районе Чжабэй была построена чайная «Сунъюань». В то время создание этой чайной привлекло внимание многих известных китайских деятелей культуры. С 1994 года по инициативе администрации района Чжабэй и после утверждения Министерства культуры КНР в Шанхай началось проведение Шанхайского международного фестиваля культуры чаепития. По 2007 год этот фестиваль проводился 14 раз. Как стало известно, 15-ый Шанхайский международный фестиваль культуры чаепития пройдёт с 10 по 12 мая на Шанхайской международной выставке.

-о-