Ситуация на китайском рынке свинины вызвала озобоченность участников Всемирного конгресса производителей свинины, который состоялся недавно в китайской городе Нанкин.

Рост в Китае потребления свинины увеличит приток импорта в Китай этого мяса из ряда стран, включая США, Данию, Канаду и другие.

Согласно последним статистическим данным, с января по июль 2007 года объём экспорта свежей и замороженной свинины из Китая чрезвычайно сократился на 39.7% и 22.5% соответственно по сравнению с аналогичным периодом предыдущего года. С января по июль 2007 года свежая и замороженная свинина в Китай импортировалась из стран ЕС, Канады и США. Объём импорта свинины из ЕС, Канады и США увеличился соответственно на 520%, 19.9 и 410%. 7 сентября 2007 года Министерство коммерции КНР сообщило, что Китай планирует увеличить импорт свинины в 4 раза, что составит 100 тыс. тонн.; эта мера принята с целью уменьшения возможного дефицита на свинину в стране. В связи с этим, главный исполнительный директор самой крупной компании в мире по экспорту свинины - компании «Danish crown amba» отметил, что «наши экспортные возможности в Китай свинины резко увеличиваются». Председатель Общества производителей и экспортёров свинины Бразилии сказал, что непрерывно возрастающий спрос в Китае на свинину стал главным стимулом торговли свининой во всём мире. Когда Китай предоставит Бразилии согласие на оформление таможенных процедур, мы будем немедленно экспортировать Китаю свинину.»

Постоянный заместитель председателя Китайского общества производителей мяса Дэн Фуцзян сообщил, что наряду с повышением технического уровня продукции и увеличением доходов населения, в будущие 10 лет сфера производства свинины в Китае перейдет на новую стадию стабильного роста.

По сообщению Дэн Фуцзяна, в структуре потребления мясной продукции свинина занимает около 65%. Объём ежегодного потребления свинины на душу населения Китая составлял 20 кг. в 1990 году до 39.6 кг. в 2006 году.

По мнению Дэн Фуцзяна, перед китайскими предприятиями по производству мяса стоят новые вызовы и шансы для развития. Он спрогнозировал, что цена на свинину в Китае станет стабильной в начале 2008 года.

-о-