Специально к проведению в Китае 13-го фестиваля чая Пуэр и Международной конференции чайной индустрии был выпущен самый большой в мире блин Пуэра, вес которого составил 10 тонн. По своим размерам он превзошел бывшего «чайного» рекордсмена, который весит 3,6 тонны, и был выпущен в 2005 году специально к Фестивалю чайной культуры в городе Гуанчжоу.

Над созданием блина-гиганта трудилось ООО «Цзигу-Дай-И», разработка проекта велась с 2006 по 2013 год. За свои гигантские размеры спрессованный в форму блина чай внесли в Книгу рекордов Гиннеса и признали самым большим в мире блином Пуэра.

Диаметр верхней части чайной лепешки – 4,6 метра, диаметр нижней части – 4,8 метра Толщина – 80 см. Вес – 10 тонн.

На протяжении 7 лет пока шла подготовительная работа, работники компании побывали в 10 уездах города Пуэр провинции Юньнань, чтобы собрать достаточное количество сырья для производства такого необычного чайного продукта. Для производства блина Пуэра весом в 10 тонн использовали крупнолистовой чай первичной обработки со старых чайных деревьев. В итоге получился уникальный купаж высококачественного сырья с примерно 10 тысяч чайных хозяйств (по 1 кг. от каждого чайного фермера).

Чтобы спрессовать такое количество чайного листа понадобилось 17 часов.

Мария Сябренко. 7 августа 2013 г.

Сертификат Книги рекордов Гиннеса