Уже стало доброй традицией ежегодно в феврале проводить Фестиваль весеннего чая в городе Ибинь провинции Сычуань. Этот год не стал исключением.

Мероприятия в рамках Фестиваля в этом году начали проводиться раньше, чем обычно. Причиной всему стала ранняя весна. Первый сбор чайного листа в пригороде Ибина начался уже 5 февраля. По этому случаю провели торжественную церемонию, символизирующую открытие сезона сбора урожая.

В рамках Фестиваля проводятся различные соревнования, одно из которых сбор чайного листа на скорость.

«В этом году на Фестивале я впервые так близко познакомился с чаем, который производят в городе Ибинь. Местный чай – один из самых первых в стране, и он отличного качества. Сейчас я как раз рассматриваю возможность более тесного сотрудничества с чайными предприятиями данной местности», - сказал бизнесмен по фамилии Хуан из города Чэнду.

В этом году зеленый чай из города Ибинь поступит в продажу на 15-30 дней раньше аналогичной продукции из провинций Цзянсу и Чжэцзян.

В пригородах города Ибинь очень рано начинают собирать первый в году урожай чая. Местный зеленый чай за свой неповторимый вкус и полезные качества не раз завоевывал высшие награды китайских и международных конкурсов. 20 февраля 2009 года Китайская ассоциация чайной индустрии присвоила городу Ибинь почетное звание «Родина весеннего чая». Местный чай не только пользуется большой популярностью у китайских потребителей, но и экспортируется во многие страны и регионы мира, в том числе в Марокко, Россию, США, Сянган и др.

Мария Сябренко. 1 марта 2013 г.