29 января Министерство здравоохранения КНР опубликовало новые стандарты, ограничивающие содержание вредных веществ в продуктах питания (GB2762-2012). Они будут введены с первого июня этого года. Новые стандарты качества будут соответствовать международным нормам.

Всекитайская ассоциация чайной индустрии на своем сайте сообщила, что в новом документе нет нововведений, касающихся производства чая. Допустимое содержание свинца в чайном листе осталось на прежнем уровне и составило 5.0 мг/кг.

Глава отдела стандартизации пищевых продуктов при Бюро по надзору Министерства здравоохранения КНР Чжан Сюйдун сообщил, что в процессе принятия новых стандартов были учтены инциденты с качеством пищевых продуктов в прошлом. К промышленным загрязнениям продуктов питания относят: пестициды, тяжелые металлы, нитраты, лекарственные средства и другие. Существует много вариантов, как может произойти загрязнение пищевых продуктов.

По имеющимся данным, новые стандарты затрагивают 13 видов загрязняющих веществ в более чем 20 категориях, таких как зерно, овощи, фрукты, вино и т. д. Установлено в общей сложности более 160 ограничительных показателей.

В Китае с 2005 года чай официально признан пищевым продуктом и его качество подвергается серьезным проверкам.

Мария Сябренко. Пекин. 1 февраля 2013 г.