Сайт МРК (новая версия) | Новости  | В фокусе внимания  | Экономика  | Культура

Webcast Москва   Путешествия    Досуг    Стиль жизни    Фото    Всё о Китае  Паралимпиада   Архив

Международное радио Китая
Радио он-лайн

Стабильность КНР и Индии нужны для восстановления экономики (звук)
Об успехах и перспективах развития особого экономического района Шэньчжэнь(звук)
подробнее>>

Прогноз погоды

Форум

На третий день Олимпийских игр были разыграны еще 13 золотых медалей
Почтовый ящик на 27 октября (звук)
подробнее>>

Курсы валют

Американский доллар

Китайский юань

100

685,27

Евро

Китайский юань

100

864,71

подробнее>>

Список сайтов

Посольство Китая в Казахстане
Отдел образования посольства Китая в РФ
Институт Дальнего Востока Российской Академии Наук
Посольство КНР в РФ.
Миронов С. М.
КитайРу
Китайский информационный Интернет-центр
Агентство Синьхуа
подробнее>>

Необычные свадьбы в уезде Цзяньнань (провинция Сычуань)
2008-07-28 16:46:57 Международное радио Китая

В северных районах провинции Сычуань принято проводить свадебные церемонии восьмого, восемнадцатого и двадцать восьмого числа каждого месяца по лунному календарю. К югу от уезда Цзянгэ есть местность, которая называется Цзиньсянь. Там свадебные банкеты вообще уникальны.

Для проведения свадебной церемонии приглашают почетного старейшину. Такого человека в данной местности называют «Чжикэ». В самом начале церемонии чжикэ должен выступить с речью, в которой он выразит благодарность гостям за их приход. Потом он обращается к новобрачным с пожеланиями самого наилучшего. Только после этого, чжикэ объявляет о начале свадебной церемонии.

Меню и порядок подачи блюд во время свадебного банкета подчинено определенным правилам: первое блюдо — это мясо, приготовленное на пару, с древесными грибами. Затем каждому гостю подают пиалу с доуфу (соевый творог). После доуфу подают жаренные в масле мучные сладости с начинкой. В некоторых местечках вместе с этими жареными сладостями подают белую бумагу. После завершения банкета гости могут забрать с собой оставшийся десерт, завернув его в эту бумагу. После этого начинают подавать основные блюда — это курица, утка, рыба, соленая свинина и сладкий рис. Последнее блюдо называется «большим мясом». Оно обычно готовится из жирной свинины. Это коронное блюдо любого свадебного банкета, и главный стандарт для оценки успешности свадебного банкета.

Погулять на свадьбе в одном из поселков уезда Цзяньнань по-китайски можно сказать «чицзю», что означает «пить вино». На свадьбах обычно пьют вино из желтого риса. На каждом столе имеется только один большой бокал, до краев наполненный вином. Гость делает глоток вина и передает бокал следующему человеку. Если человек не хочет пить, он может передавать бокал следующему гостю. Заставлять гостей пить вино строго запрещается.

-0-

  Другие новости по теме
  Прокомментировать
 
Как с нами связаться |