Молоко и молочные продукты являются традиционными продуктами питания людей различного возраста, но особенно оно полезно для детей и людей пожилого возраста, потому что это это изумительно полноценный продукт, приготовленный самой природой.

Молоко особенно полезно для людей пожилого и старшего возраста потому, что в нем содержится лактоза – натуральный молочный сахар, который очень хорошо усваивается организмом. Лактоза способствует пищеварению и формированию нормального биоценоза кишечника, а также улучшает всасывание кальция.

Во-вторых, молоко и молочные продукты богаты кальцием, калием, магнием и фосфором, а также содержат более 100 различных полезных веществ, в том числе аминокислоты, жирные кислоты, минералы, витамины, ферменты и т.д.