Китай – это страна деликатесов. В каждый сезон года у китайцев своеобразное домашнее меню. Например, по традиции в день, когда наступает осень, надо обязательно есть мясо. Говорят, что это обеспечивает здоровье в другие последующие дни. Естественно, сейчас люди обращают все больше и больше внимания на сочетание вкусной еды и здоровья. Предлагаем некоторые продукты, которые полезно есть осенью.

Грибы полезны для кожи.

Осенью влажность и температура воздуха значительно ниже, чем летом. Для нормального состояния кожи нужно время, чтобы адаптироваться к перемене погоды. Грибы – питательные продукты. Они богаты содержанием белка и витаминов, мало содержат жира, не содержат холестерин. Они предупреждают старость, полезны для сохранения молодости кожи.

В китайской провинции Юньнань с июня по сентябрь – грибной сезон, когда особенно полезно есть грибы. Лучше есть свежие грибы. Гриб «Сунжун» - самый известный вид грибов, который растет в этой китайской провинции. Он называется «Король грибов», богат содержанием многих питательных элементов, которые необходимы для здоровья человека.

Клейкий рис полезен для желудка.

Другой вид продуктов, который лучше есть осенью – это клейкий рис. Китайские медики считают, что такого вида рис полезен для желудка и способствует слюноотделению. Подобные функции имеют также такие продукты, как кунжут, короткозерный рис, мед, ананас, молочные продукты и т.д.

Баклажан.

У китайских крестьян есть пословица: баклажан надо сажать летом, а кушать осенью. Осенью баклажаны поступают на рынок. Свежей баклажаны богаты содержанием разных видов витаминов, растительного жира, белка, сахара и минералов. Он не дорог и питателен. Поэтому осенью можно и полезно употреблять их почаще.

-0-