На территории, подведомственной городу Чичжоу провинции Аньхой, что в центральной части Китая, расположены горы, которые называются Сяньюйшань. В китайском языке Сянь – это «святой дух», юй – «жить» или «жилье», шань – это «гора» или «горы». Так, что название Сяньюйшань можно перевести, как горы, где живут святые духи. Горы Сяньюйшань известны не только красивой природой, но и разными видами вкусного чая, которые знают издавна. Сегодня, уважаемые радиослушатели, мы сначала вместе с вами совершим радиопутешествие в провинцию Аньхой, посмотрим горы Сяньюйшань и попробуем вкусный чай, который там растет, потом предложим вашему вниманию туристическую справку о городе Цзяоцзо провинции Хэнань.

В 1745 году в море у берегов Швеции наскочило на риф и затонуло шведское океанское торговое судно «Гётеборг». Судно возвращалось из Китая – в Швецию. В 1986 году шведы, обнаружив затонувший корабль подняли груз, который он вез. Люди очень удивленились, когда оказалось, что пролежавший более 200 лет на морском дне китайский зеленый чай все-еще можно употреблять. К тому же он был очень вкусным. Среди этих видов чая был известный чай «Улицин» с гор Сяньюйшань провинции Аньхой. Г-н Макс Ларссон – один из тех людей, кто принимал участие в поднятии груза с борта «Гётеборга». До сих пор он хорошо помнит картину, как это все было. Вот что он сказал.

«Мы на останках затонувшего «Гётеборга» обнаружили и подняли 370 тонн старинного китайского чая. Фарфоровые бутылки со старинным чаем были упакованы в деревянные ящики. Однажды вечером мы устроили чаепитие, используя старинный китайский чай, который мы подняли. Это было замечательно, даже не могу описать.»

Чай «Улицин» один из уникальных, знаменитых и ценных видов чая, растущих в горах Сяньюйшань. «У» – это туман, «Цин» – зеленый. То есть, чай, который зеленеет в тумане. Горы Сяньюйшань постоянно покрыты туманом. Вот отсюда и название чая. Горы Сяньюйшань – это туристическая зона с биологически чистой природой и древней культурой. Самый высокий пик гор Сяньюйшань свыше 1300 метров над уровнем моря. В районе, где расположены горы Сяньюйшань чаеводство имеет длинную историю. Как показывают летописи, уже в 300 году до нашей эры в районе Сяньюйшань сажали чай. Здесь растут множественные виды чая. Кроме чая «Улицин», черный чай «Цимэнь» тоже пользуется большим спросом как в Китае, так и за рубежом.

Чай, растущий в горах Сяньюйшань, относится к видам чая нагорья. У этого сорта чая поздний период сбора. Чай здесь начинают собирать обычно с 20 мая. Это настоящий экологически чистый чай. В ходе его выращивания не употребляется никакой вид химических удобрений. Вместо него используют опавшие литья и сухие ветви. Кроме этого, в горах при изготовлении чая до сих пор применяют старинную технологию, которая используется уже несколько тысяч лет.

Чай в горах Сяньюйшань не только со своим ярко выраженным вкусом, но и богат содержанием полезных для здоровья элементов. Это связано с самобытной географической и климатической средой в горах. Эти горы с прекрасной природой туристы называют местом, где живут святые духи. В горах большая территория покрыта девственным лесом. Там живут многие виды диких животных, такие как пятнистая пантера, она находится под охраной государства, горные козлы, а также крупнейшее на сегодня в мире земноводное животное – исполинская саламандра. В горах восемь водопадов. Самый большой из них шириной около 20 метров, с перепадом 15 метров. Массы воды падают с сильным слухом и брызгами. Очень красиво.

Самое привлекательное зрелище в горах Сяньюйшань – это девственный лес, который растет на высоте в тысячу метров над уровнем моря, лес, состоящий из чайных деревьев, он находится почти в первозданном состоянии, а также чайная плантация. В 2005 году скопированное по старинному образу новое шведское океанское судно «Гётеборг», следуя по маршруту, что был сотни лет тому назад, вновь прибыло в Китай. Экипаж специально посетил горы Сяньюйшань. Шведы приехали с чаем, который подняли со старого «Гётеборга». Находясь на чайной плантации, где пахнет вкусным свежим чаем, член экипажа нового «Гётеборга» Г-н Макс Ларссон высказал свои чувства:

«И сегодня здесь сохранилось чаеводство по старинным традициям. Людей разделяет просто прошедшее время и все. Сейчас, находясь на этой старинной чайной плантации, у меня такое ощущение, что история с более чем 300 лет, прошла сквозь меня, и вызвала глубокие чувства почтения и уважения.»

Три века спустя чай «Улицин» вновь вернулся на родину. Производители чая в горах Сяньюйшань также приветствовали далеких гостей. Они подарили новому «Гётеборгу» новый свежий чай «Улицин». На каждой фарфоровой банке для чая напечатан знак «Гётеборга». В церемонии встречи принимала участие заммэра города Чичжоу г-жа Лю Гоцин. Вот что она сказала:

«Я была очень рада, когда узнала, со старого торгового судна «Гётеборга» был поднят чай, изготовленный в нашем районе. Вижу эти старинные листья чая, это просто чудо. Мне очень приятно.»

Один из бизнесменов, подаривших новому «Гётеборгу» свежий чай, председатель правления чаевой корпорации Тяньфан г-н Чжэн Сяохэ сказал корреспондентам, что его компания уже вложила капитал для съемок документального фильма под названием «В поисках источника старинного чая». Он посвящается новому путешествию «Гётеборга» в Китай. Вот что он сказал:

«В дальнейшем я собираюсь открыть в Швеции фирменный магазин, специализирующийся на продаже чая «Улицин».

9 июня 2007 года новое судно «Гётеборг», построенном в старом стиле, со знаменитым чаем «Улицин» с гор Сяньюйшань провинции Аньхой успешно возвратилось в шведский Гётеборг. Выращиваемый тысячелетиями китайский чай в очередной раз стал узловой связкой между горами Сяньюйшань Китая с внешним миром. Этот знаменитый чай, как и прежде, привлекает туристов из разных стран мира в Китай.

Напомним, что из города Хэфэй, административного центра провинции Аньхой, в уезд Шитай идет прямой автобус. Там можно сделать пересадку на другой автобус, который едет уже в сторону гор Сяньюйшань. Горы Сяньюйшань в 30 километрах от уезда Шитай. Туристы, собирающиеся туда поехать могут остановиться в уезде. В горах Сяньюйшань проложена дорога, построенная из каменных плит. Дорога ведет в глубину девственного леса. Это самая длинная на сегодня старинная дорога «Хой». Старинные дороги «Хой» были важными дорогами для внешней торговли древнего Китая. Купцы из разных мест ездили по этим дорогам в горы Сяньюйшань и отвозили чай и другую продукцию местного производства на продажу в другие места. Старинная дорога «Хой» в горах Сяньюйшань была построена более тысячи лет тому назад в период династии Тан. Дорога шириной более двух метров. Ныне семь с половиной километров дороги сохранено в хорошем состоянии.

-о-