Современные дети очень любят фруктовые соки и сегодня пьют их значительно больше, чем их сверстники десять лет назад. В некоторых семьях ребенку позволяют ежедневно выпивать литровую упаковку сока. Казалось бы, это замечательно. Однако в последнее время обнаружились не только плюсы, но и довольно существенные минусы в чрезмерном употреблении фруктовых соков. Так, все соки содержат много природного сахара, в частности сорбитола, который не всасывается через стенки тонкого кишечника ребенка, процесс расщепления происходит в толстой кишке, часто это вызывает боль, провоцирует скопление газов, а порой вызывает серьезное расстройство пищеварения.

Педиатры рекомендуют родителям внимательно следить за реакцией малыша на фруктовый сок. На самом деле, все больше младенцев реагирует на раннее введение соков сильнейшими аллергическими реакциями, расстройством пищеварения, коликами или просто повышенным беспокойством.

В связи с возможной аллергической реакцией, давать детям сок перед едой не рекомендуется. Диетологи решительно рекомендуют ограничить количество сока в питании детей любого возраста одним стаканом в день. Даже летом детям следует давать ежедневно не более 300 мл свежевыжатого сока. Так как после чрезмерного употребления сока легко теряется аппетит.

Некоторые родители предпочитают давать детям сок в теплом виде. Но продолжительное подогревание сока убивает витамины. Сок рекомендуется подогревать на маленьком огоне, аккуратно помешивая.

И еще. Давайте ребенку стакан простой воды после употребления сока, чтобы прополоскать рот.

Детские врачи советуют не использовать в детском питании неразведенные соки. Младенцы или дети старшего возраста сок пополам с водой усваивают лучше, это намного полезнее. Разница здесь принципиальная: неразведенный сок угнетает деятельность поджелудочной железы, а разведенный - стимулирует.

-0-