В лотосовом саду среди множества цветов растет один вид, который называется «Парным лотосом». На одном стебле этого вида распускаются сразу два цветка. Это очень редкий и ценный вид лотоса. Этот вид символизирует в Китае горячую любовь и супружескую верность. Местный гид Жэн Ли рассказала нам, что об этом виде лотоса среди местного населения распространена трогательная легенда о двух влюбленных. Она сказала: «Раньше в этих местах жил молодой парень по имени Шуйшэн. Его жена была настоящей красавицей. Лик ее напоминал полную луну, прекрасный распустивший цветок. Из-за ее неземной красоты ее вожделел один местный богач и однажды, когда Шуэшэна не было дома, он опозорил ее. От стыда и горя молодая красавица не знала, как и быть, и в отчаянии бросилась в реку. Вернувшись домой и узнав, что его любимая жена погибла от рук злодея, разгневанный, он убил богача и тоже бросился в реку. Потом, на том месте, где они оба бросились в реку, появились два прекрасных лотоса, которые распустились на одном стебле. Так этот лотос и получил имя Парный лотос. Впоследствии этот лотос стал олицетворением супружеской верности и вечной любви, символом пожелания счастья и долгой любви всем влюбленным»

Конечно, трудно сказать, случилось ли это в действительности, но сказочная легенда придала Байяньдяню еще больше очарования и некой таинственности. Стоя на небольшой джонке и любуясь прекрасными водными просторами Баяньдяня, вы ощутите приятное дуновение ветерка, услышите тихий шелест листьев камыша и тростника. Вокруг стоит легкий туман. Высокие стебли камыша загораживает ваш взор. Джонка, проворно извиваясь, прокладывает себе дорогу среди густых зарослей камыша. Когда мы выплываем из зарослей, то нашим глазам открывается уже другая картина. Мы видим, как рыбаки ловят рыбу традиционным способом. Один старый рыбак, у которого на голове одета коническая плетенная шляпа, мастерски правит лодкой длинной жердью. Он смотрится очень колоритно на фоне зеленых камышей. На лодке рядом с ним сидят черные птицы. Они по команде рыбака стремительно ныряют в воду и через некоторое время, появляются на поверхности воды уже с добытым трофеем -- рыбой в клюве. Раньше в этих краях люди жили за счет ловли рыбы. Но сегодня туризм стал для многих семей еще одним видом заработка. Гид Жэн Ли сказала: «Селения здесь разбросаны по небольшим островкам. В каждой семье имеется своя лодка. Для местных жителей они используются в качестве основного вида транспорта. Лодочники сами гребут, но некоторые рыбаки поставили на лодках моторы. Так им, разумеется, удобнее провожать детей в школы, и привозить их домой».

А сейчас мы расскажем вам о том, что лучше кушать приезжим и туристам, оказавшись в Байяндяне. Конечно, в первую очередь, надо отведать свежей рыбы. В здешних водах водится много всякой вкусной рыбы. Рыбы отличаются нежностью мяса и большой питательностью. Если у вас довольно много времени, то вы можете вместе с рыбаками поудить, а затем зайти в небольшие гостиницы, которые содержат рыбаки, и попросить повара приготовить вам блюдо из вашей только что выловленной рыбы. Здесь есть одно блюдо, которое называется «Все свежие овощи» с блинчиками и маленькими рыбками. Блинчики приготовлены из муки, состоящей из 6 ингредиентов: кукурузной муки, муки из соевых бобов, чумизы, фасоли маш, рогульника чилим и арроуруту (корневищ лотоса). Блинчики едят вместе с рыбками величиной немногим больше 3 сантиметров, которые водятся в здешних водах. А готовится блюдо следующим образом. Сначала берут большой железный котел и варят в нем живую рыбку. По бокам котла лепят блинчики. Ужу через час и блинчики и уха готовы. А так как блинчики готовились вместе с рыбой, то они наполнены ароматом рыбки. Они немного соленоватые и хрустящие. Хозяйка небольшого ресторана «Трактир рыбаков» сказала: «Все, что мы готовим—из собственного огорода. Кукурузу мы делаем сами. Блинчики с сушеными чилимсами – тоже делаем сами. У нас все, как дома. Вы можете удобно расположиться в лодке и потихоньку наслаждаться блинчиками с рыбками и супом из соевого творога. И вы почувствуете, как мы живем на воде».

А если вы пожелаете отведать фирменные блюда, то зайдите в ресторан Шаньюаньчжуан. В туристический сезон здесь полно народа. К вашему выбору множество разных рыбных блюд.

Дорогие радиослушатели! Наша передача подошла к концу. Если вы желаете соприкоснуться с жизнью на воде, то можете пожить несколько дней в семьях рыбаков. Цена за проживание и питание постоянная—150 юаней. Цена за вход в сад лотосов—50 юаней. Чтобы прокатиться на моторной лодке за 5 человек надо заплатить 130 юаней.