Недавно сингапурская газета «Ляньхэ цзаобао» опубликовала статью под заголовком «В Пекине хлеб постепенно заменяет пампушки». В статьи отмечается:

Гуляете по пекинским улицам, вы часто увидите пекарни. Как известно, северяне любят пампушки. Но в настоящее время редко встречаются магазины, в которых специально продаются пампушки.

Приезжие рабочие-строители предпочитают пампушки. Они дешевые и легкопереваримые. Даже холодные пампушки не вредны для желудка.

Многие считают, что любовь китайцев к европейскому кушанью свидетельствует о повышении жизненного уровня и расширении связей Китая с внешним миром. Как сообщается, пекинское правительство намерено к 2008 году удвоить число европейских ресторанов. Олимпиада даст индустрии европейского обеда золотые шансы для развития в Китае.

Потребителями европейского кушанья являются представители средней буржуазии. В одной пекарни студентка Хэн Цзюнь и ее друг Сюй Давэй дали автору интервью. Хэн Цзюнь сказала, что, хотя она родилась и выросла в традиционной китайской семье, но она предпочитает европейскую кухню. Что касается цены на европейскую кухню, Сюй Давэй сказал, что цены вполне сносны.

Вблизи университета Цинхуа открыта пекарня. Место возле нее очень популярно среди студентов. Они любят отдыхать там в тишине.

Однако для многих людей уровень цен, устанавливаемый пекарней—неприемлемый. 35-летняя Се Ли сказала автору статьи, что по этой причине она не покупает ее изделия.

-0-