На юге Китая в провинции Юньнань есть один старинный городок Дали. Ему уже более 600 лет истории. И сегодня городок Дали во многом сохранил очертания древнего города—повсюду можно увидеть старые дома, со следами лихолетий времени. Многие горожане продолжают жить традициями и нравами минувших эпох. Конечно, время неумолимо, и поступь новой истории прибавила городку немало современных черт и красок. История и современность, старое и новая мода—эти контрастные понятия получили здесь удивительное сочетание и скрещивание. В нашей сегодняшней передаче мы совершим с вами небольшую прогулку в этот древний и одновременно овеянный дыханием новой жизни городок Китая-Дали.

Городок Дали находится в юго-западной части провинции Юньнань. Он занимает площадь в 6 квадратных километров. Если смотреть на Дали с высоты близ лежащих зеленых гор, то взору предстанут аккуратные улицы, очень напоминающие шахматную доску. У старинных величественных городских ворот начинается главным улица Дали, которая пересекает город с севера на юг.

Пройдя через высокие, крепкие старомодные городские ворота, мы входим в город. Вы сразу заметите, что здесь многое совершенно не похоже на обычные китайские города. Вдоль улиц протекают тихо журчащие прозрачные водные потоки. Много улочек, мощенных светло-синим камнем, стены домов, выложенные булыжником и у всех домов одинаковые крыши, покрытые синей черепицей. Вы окунаетесь в атмосферу неподдельной старины, с присущей ей изящностью и простотой.

В городе Дали компактно проживают люди национальности «бай». Архитектура национальности «бай» вобрала в себя характерные черты домашних двориков ханьской национальности и в то же время наделена своими национальными особенностями, предопределенными местным климатом, образом жизни и эстетическими вкусами. У архитектуры этой национальности сформировался особый стиль строительства народного жилья—так называемый « три помещения с освещенной стеной». Как понимать такое название построения домашнего жилья? Гид Ли И так объяснила нам это понятие. Она сказала: «Три помещения с освещенной стеной подразумевают домашний двор с одной комнатой, обращенной фасадом прямо на юг с прилегающими к нему двумя комнатами. Перед передней комнатой, как правило, строится небольшая стена. Каждый раз, когда лучи полуденного солнца падают на эту стену, ярко освещенная стена отсвечивает, делая двор удивительно большим и светлым. Такая оригинальная архитектурная идея родилась у древних проектировщиков национальности бай, главным образом, в ходе поисков наилучшего освещения домашнего жилья».

Предки национальности бай были не только изобретательны в отношении дизайна своего домашнего жилья, но и тонко разбирались в искусстве устройства жизни. Почти перед каждым домом люди сажали красивые цветы и травы, а у некоторых перед домами разбивались небольшие газоны и садики. И когда наступала весна, расцветали деревья и цветы, то город представлял собой красивую картину. Зеленые ветви с распустившими красными, розовыми и других оттенков цветами, выглядывали из-за оград домов, сплетаясь воедино, и смотрелись, словно нежные гирлянды цветов, украшавшие улицы города. От них исходил приятный аромат, который разливался по всему городу.

А весной и осенью, когда облетевшие лепестки цветов и опавшие желтые листья осыпали речные потоки, протекающие перед домами дайцев, они тихо плыли по ним и, незаметно исчезая, создавали сказочные картины, наполненные идиллией и красотой. У людей невольно рождались здоровая зависть и восхищение —посмотрите, как они умеют жить, тонко чувствовать, какая у них живописная жизнь -- смотреть приятно!» В жизни дайцев повсюду можно заметить следы старинных нравов и обычаев. Например, традиции чаепития народности «бай»-- пить чай «трех заварок», что в качестве символического действа относится к торжественным ритуалам при приеме высоких гостей древних правителей государства Дали.. Потом такая традиция передалась простым людям и сохранилась до сих пор. Такой обычай пить чай стал одним из неизменных образов жизни дайцев. Три заварки чая подразумевают «горький чай», «сладкий, ароматный чай» и « чай размышлений». Первая заварка, которую подносят гостю, горькая, что символизирует трудное начало жизненного пути в молодости. Такой чай еще называют «Каоча» -то есть поджаренный чай. Вторая заварка сладкая, в чай кладут сырой имбирь, мед, грецкий орех и другие приправы. Третья заварка называется «чай размышлений». В этот чай добавляют перец и другие специи. Это и являются особенностями трех заварок чай у народности «бай».

Девушка, работающая в одной чайной, рассказала нам, что традиции трех заварок чая не только имеют древнюю историю, но воплощают глубокое символическое значение и философию жизни. Она сказала: « Три заварки чая имеют жизненный смысл, который прост и глубок. Он символизирует, что в жизни обычно сначала надо прожить трудное время, и только потом придет сладкая жизнь. Хорошая жизнь не дается даром. Поэтому надо научиться дорожить и ценить счастливую жизнь. Чай размышлений наводит людей на мысли, что после окончания очередного жизненного периода, надо остановиться, оглянуться и хорошенько подумать, что было правильным, а что было ошибочным».

Помимо традиция чаепития, в Дали имеется еще традиции есть легкие блюда, приготовленные по старинным рецептам. Здесь вы можете попробовать многие закуски, которые существуют уже несколько сотен лет. Например, « молочный веер». Он готовится следующим образом. Сначала надо, чтобы молоко прошло брожение, потом скисшее молоко разогревают и вместе со свежим молоком смешивают и сильно трясут, чтобы получить довольно плотную массу. Полученную массу делят на кусочки и сушат на бамбуковых палках. Или, например маленькие цзунцзы из клейкого риса «банбанцзун». Они похожи на маленькие мячики для игры в пинг-конг. Их нанизывают на тоненькие палочки, готовят на пару и потом едят».

В Дали очень много самых разных подобных блюд. Многие туристы останавливаются перед лавками, чтобы попробовать их. Девушка из Пекина, стоя перед одной такой закусочной, сказала нам: «Здесь все очень вкусно, притом все имеет особый местный колорит. Я хотела было сесть на диету, сбросить вес, но сейчас не смогла удержаться от соблазна. Придется худеть потом».

Многие достопримечательности Дали привлекают сюда иностранных туристов, которые своим приездом привносят немало нового в размеренную жизнь местных жителей. В городе есть одна улица, протянувшаяся с запада на восток на тысячу метров. Она вымощена каменными плитами. Ее название Хуголу, что по-русски означает Охрана государства. На этой неширокой улице сплошь и рядом открыты небольшие ресторанчики западной кухни, а также кофейные и бары. Здесь вы всегда встретите разношерстную толпу туристов, приехавших из самых разных уголков мира. Кто-то впервые приехал сюда, чтобы посмотреть южный Китай, кто-то решил провести здесь свои каникулы, а кто и осесть здесь на долгое время. Эта улица известна в Дали, как «Улица иностранцев».

На ней часто можно увидеть иностранцев, удобно расположившихся в креслах из бамбука, непринужденно беседующих за чашкой чая или кофе, или ушедших в чтение книг, или просто отдыхающих. И кажется, что они чувствуют себя здесь, как дома—уютно и привольно. Девушка из Канады, одна из таких туристов, сказала нам, что, попав сюда, она забыла дорогу домой. Она сказала: «Что особенно поразило меня здесь— оригинальность местного языка. Здесь очень интересное произношение. Я даже научилась немного говорить на местном наречии, чтобы лучше понять местную культуру. Здешний народ очень гостеприимный. Пейзажи провинции Юньнань удивительно красивые. Приехать сюда не трудно, да и общаться с местными людьми также нет больших проблем»

Дорогие радиослушатели!» На этом мы заканчиваем наш рассказ о старинном городе Дали. Если вам представится случай побывать на юге Китая, приезжайте в Дали и полюбуйтесь его прекрасными пейзажами.

Туристическая справка: Если вы решили побывать в Дали, то советуем вам остановиться там на несколько дней. Небольшие гостиницы в Дали недорогие. В них чисто и аккуратно. Улица Хуголу привлекает немало зарубежных туристов. Здесь почти все продавцы могут объясняться по-английски. В Дали добывают мрамор. Далийский мрамор тонкий по своей структуре, гладкий и имеет приятные цвет и оттенки. В магазинах продается немало сувениров и изделий из мрамора, которые можно купить на память.-0-