На днях агентство «Синьхуа» опубликовало на своем сайте новость о том, что в юго-западной китайской провинции Сычуань 100 граммов зеленого чая сорта «Башань цюешэ» были проданы на аукционе за 228 тыс. юаней, т.е. примерно 32,6 тыс. долларов!!! Подумать только – всего 100 граммов чая за почти 33 тыс. долларов. Попробуйте подсчитать, сколько же стоит один глоток этого божественного напитка.

Далее в новости шло пояснение о том, что проданный чай изготовлен из 12 тыс. чайных почек, снятых с чайных кустов на горе Башань молодыми чаесборщицами. Благодаря специальным климатическим условиям, выращиваемый в этом районе чай стал одним из самых ценных среди сортов зеленого чая. В аукционе принимали участие более 10 чайных предприятий, в конце концов, компания из г. Дачжоу приобрела его за 228 тыс. юаней.

Я, конечно, слышала о том, что чай весеннего сбора в Китае стоит намного дороже, чем летнего или осеннего, но чтобы так дорого, и представить себе не могла. Мне стало очень интересно, как же определяется цена на чай. С этим вопросом я обратилась к г-ну Гу Чжану, директору одного из чайных магазинов на чайной улице Маляньдао. Его компания занимается выращиванием и продажей чая не один год. Вот что он сказал:

«Действительно, первый урожай зеленого чая в Китае собирают ранней весной, он считается самым ценным. Листья и почки, снятые ранней весной, делают настой вкусным и полезным».

Дорогие друзья! Пожалуй, среди вас нет такого человека, который бы не знал о том, что родиной чая является Китай. Согласно историческим свидетельствам, впервые в Поднебесной чай стали выращивать на горе Мэндиншань в г. Яань юго-западной провинции Сычуань. В 53 году до н.э. во времена династии Западная Хань (206 г. до н.э. – 24 г. н.э) «отец чая» У Личжэнь высадил на склоне горы 7 чайных кустов, что и знаменовало начало мировой истории культивирования чая.