Праздник Дуаньу(звук)
2006-06-02 09:57:13 Международное радио Китая

В праздник Дуаньу принято кушать «цзунцзы» --- приготавливаемое на пару кушанье из клейкого риса, обернутое тростниковыми, бамбуковыми или пальмовыми листьями и перевязанное разноцветными шелковыми нитями. Согласно историческим записям, «цзунцзы» появились в период «Весны и Осени». «Цзунцзы» бывают с разнообразной начинкой: с финиками, с фасолью, мясом, колбасой, яичным желтком. В наше время каждый год в начале пятого месяца по лунному календарю во многих китайских семьях вымачивают клейкий рис, моют тростниковые листья и готовят «цзунцзы». Можно купить «цзунцзы» в магазинах, в них обычно предоставляется богатый выбор. Обычай кушать «цзунцзы» нашел распространение в Корее, Японии и некоторых странах Юго-Восточной Азии. Говоря о «цзунцзы», девушка из Пекина Ли заявила:

«В Пекине слышен сладкий аромат «цзунцзы» из пшена и маленьких фиников. Финики уезда Миюнь известны всему Пекину. Многие сами «обертывают цзунцзы». В продуктовых магазинах, главным образом, продают южные «цзунцзы». А пекинцам особенно нравится есть «цзунцзы» из отварного пшена и маленьких фиников».

В праздник Дуаньу взрослые обычно дарят детям мешочки с ароматными целебными травами. Эти мешочки делают следующим образом: из пестрой шелковой ткани шьют миниатюрные мешочки, в которые набивают ароматные целебные травы. Затем мешочки нанизывают на пятицветную шелковую нить и получается небольшое украшение. Источающие ароматный запах мешочки носят в качестве украшения на шее или прикрепляют к борту одежды. В народе бытует поверье, что ароматные мешочки изгоняют злых духов и оберегают человека от болезней.

-0-


1  2  

  Другие новости по теме
  Прокомментировать