скачать аудиофайл

Здравствуйте, уважаемые слушатели! Очень рад встретиться с вами вновь в программе «Почтовый ящик». Меня зовут Вячеслав Задворных. Наш слушатель Сергей Исак в своем письме пишет: «Добрый день! Даже не знаю, к кому обратиться, может быть, вы сможете мне помочь. Как-то слышал на волнах CRI песню, которая очень запала в душу, а кто ее исполняет и где ее можно найти в Интернете, не знаю. Все что есть, это ее фрагмент. Прилагаю его. Помогите, пожалуйста!» Уважаемый Сергей! Мы были рады вам помочь и нашли песню, о которой вы спрашиваете. Она называется «Тоскливый сезон», а исполняет её певец �? Хуан Пиньгуань. В песне поется о любви: «Я скучаю по тебе, по времени, когда мы первый раз встретились». Давайте, послушаем фрагмент...

Уважаемые слушатели, вы слушаете программу «Почтовый ящик». Мы продолжаем.

12 июня в Китае отмечается праздник «Дуаньу» или праздник драконьих лодок. Этот древнейший традиционный китайский праздник приходится на начало лета и отмечается на пятый день пятого месяца по лунному календарю. История праздника насчитывает уже более 2000 лет. В народе есть несколько преданий о происхождении праздника Дуаньу. Наиболее распространенное - это предание о выдающемся китайском поэте Цюй Юане. Цюй Юань был известным древним поэтом и вельможей княжества Чу в период Чуньцю, это �? 770 - 476 годы до н. э. Видя, как его родина подвергается натиску мощного княжества Цинь, он давал правителям княжества Чу советы об укреплении военной мощи и об оказании сопротивления неприятелю. Но советы Цюй Юаня были отвергнуты другими вельможами, а сам он был уволен правителем княжества Чу с занимаемой должности и изгнан из столицы. Будучи в ссылке, Цюй Юань сочинил бессмертные произведения, в которых выразил печаль и душевную боль по своей родине. В 278 г. до н. э. войска княжества Цинь захватили столицу княжества Чу. Цюй Юань написал последнее произведение, и, будучи не в силах пережить позор покорения его страны, пятого числа пятого месяца бросился в реку Милоцзян. Узнав о смерти поэта, народ княжества Чу пришел к реке. Рыбаки выплыли на лодках, чтобы найти его тело. Люди бросали в реку рис, яйца и другие продукты, чтобы рыбы и раки не повредили тело Цюй Юаня. Один лекарь вылил в реку крепкое рисовое вино, надеясь, что обитатели реки, напившись его, не смогут съесть останки поэта. Так постепенно сложился обычай каждый год пятого числа пятого месяца устраивать гонки на драконьих ладьях, есть праздничное лакомство "цзунцзы" и пить рисовое вино. Гонки на драконьих лодках устраиваются ежегодно. Когда раздается сигнал старта, гребцы под барабанную дробь ритмично гребут веслами и плывут на деревянных ладьях, высеченных в форме драконов, по направлению к бую. За тысячу лет этот обычай широко распространился по всему Китаю, на Тайване и в Гонконге. Сегодня гонки на драконьих ладьях - водный вид спорта, сочетающий самобытные национальные традиции и современный спортивный дух. В 1980 году соревнования на драконьих ладьях были официально признаны национальным видом спорта Китая. Ежегодно проводятся состязания на "Кубок Цюй Юаня".

В праздник Дуаньу у китайцев принято есть цзунцзы - приготавливаемое на пару кушанье из клейкого риса, обернутое тростниковыми, бамбуковыми или пальмовыми листьями и перевязанное разноцветными шелковыми нитями.

Цзунцзы бывают с разнообразной начинкой: с финиками, пюре из фасоли, мясом, колбасой, яичным желтком. В наше время каждый год в начале пятого месяца по лунному календарю во многих китайских семьях вымачивают клейкий рис, моют тростниковые листья и готовят цзунцзы. Можно купить цзунцзы и в магазинах, в них обычно предоставляется богатый выбор.

Китай �? очень большая страна. Поэтому в разных провинциях есть свои особенности и традиции приготовления цзунцзы. К примеру, пекинские цзунцзы отличаются довольно большими размерами и имеют четырехугольную или треугольную форму. В качестве начинки используют красные финики и гороховое пюре, иногда - сухофрукты. Жители провинции Сычуань любят острое. Там цзунцзы делят на сладкие и острые. Острые цзунцзы уникальны по своему вкусу, они являются известным и своеобразным символом провинции Сычуань. Цзунцзы с мясом - самые популярные. Кроме того, в провинции Гуйчжоу цзунцзы готовят с начинкой из соленой капусты, охлажденные цзунцзы Сианя - с медом. Цзунцзы» Сямэня - с мясом. Цзунцзы Шанхая с соленым рисом и цзунцзы провинции Юньнань с ветчиной тоже по-своему хороши. Лакомиться цзунцзы - это самое важное в праздник Дуаньу. Их преподносят в качестве угощения всем, кто приходил в гости 5 числа 5 месяца.

В праздник Дуаньу взрослые обычно дарят детям миниатюрные мешочки с ароматными целебными травами. Эти мешочки шьют из пестрой шелковой ткани, затем в них набивают ароматные целебные травы и нанизывают на пяти-цветную шелковую нить. Получается небольшое украшение. В народе бытует поверье, что ароматные мешочки изгоняют злых духов и оберегают человека от болезней.

Праздник Дуаньу, один из трех важнейших традиционных праздников Китая, в настоящее время является государственным, для китайцев �? это выходной день.

На этом программа «Почтовый ящик» подошла к концу. Мы, как всегда, ждем от вас писем с пожеланиями и предложениями. Я, Вячеслав Задворных, прощаюсь с вами! Всего доброго и до встречи!