Чай 茶

(ча)

Чай появился в Китае. Чаепитие в Китае имеет давнюю историю, зафиксированную в письменных источниках. Настой чая способствовал слюноотделению, удалял жажду, тонизировал весь организм.

Чай, вода для чая, степень нагрева воды, чайная посуда и атмосфера чаепития являются пятью необходимыми условиями для китайской чайной церемонии. Чаепитие стало одной из культурных традиций, которая вошла в плоть и кровь китайцев. Люди с чаем принимают гостей, встречают друзей, укрепляют здоровье чаем.

В Китае есть много известных сортов чая, например, «лунцзин», «тегуаньинь», «пуэр-ча» и др.