скачать аудиофайл

Говорит МРК! В эфире передача «Из жизни общества». С вами ведущая Синьчан.

В городе Ляньюньган, который расположен на берегу Жёлтого моря, располагает одной из восьми крупнейших рыбопромыловых баз и одним из четырех крупнейших центров добычи морской соли в Китае. Соляные поля протяженностью более 180 км напоминают сверкающий хрусталь, инкрустирующий золотой берег моря.

Издревле соль из здешнего района Хуайбэй была известна по всему Китаю благодаря выгодному географическому положению промыслов и честности и порядочности местных торговцев солью.

В подчинении города Ляньюньган находится одноименный остров -- самый большой в провинции Цзянсу. На острове находятся два рыбацких поселка Дунляньдао и Силяньдао.

Пожилому Цзян Сидоу уже за 70. Он старейший капитан рыболовецкой шхуны в поселке Силяньдао. В настоящее время он уже ушел на пенсию и живет размеренной жизнью. Жена Цзян Сидоу любит слушать рассказы мужа о том, где и как делают новые рыбацкие лодки. Хотя ныне Цзян Сидоу больше не выходит в море за рыбой, однако, он не может забыть о тех шхунах, которые водил.

«Сколько лодок на острове сейчас?

Более 300 траулеров.

Здесь у каждой семьи �? своя лодка».

Когда строится новая лодка, в поселке -- праздник. Для рыбаков лодка �? вечный спутник, от которого зависят и жизнь, и пропитание. Поэтому и строительство лодки считается важным событием для любого жителя острова.

Все три сына Цзян Сидоу продолжают дело отца. Старшего зовут Цзян Яохуа. Он с детства вместе с отцом ходил в море, и стал капитаном в третьем поколении.

Цзян Яохуа говорит:

«Я продолжаю дело отца и деда. С 17 лет я ловлю рыбу. В 30 лет я начал работать капитаном, ходил в море до 48-49 лет».

Цзян Яохуа уже начал готовить своего сына к выходу в море. Теперь это легче и безопаснее: современные рыбацкие лодки снаряжены навигатором и связью. В море вместе выходят сразу несколько поколений одной семьи.

В начале весны, когда начинается сезон, рыбаки устраивают праздник: бьют в гонги и барабаны, устраивают представление на «сухопутной лодке», по рыбачьей традиции желают друг-другу безопасности в море.

К вечеру в тихом поселке становится шумно. Рыбацкие лодки, с раннего утра ушедшие в море, одна за другой возвращаются. Члены рыбацких семей выходят из дома встречать кормильцев. Рыбаки стараются возвратиться первыми, чтобы в тот же день успеть продать пойманный улов по хорошей цене.

Становится темно. Лодка семьи Цзян Яохуа возвратилась последней. Хотя она и вернулась позже, но улов выглядит солидным. Все члены семьи берутся за сортировку морских продуктов, потом несут их на продажу.

Наступает ночь. Цзян Яохуа садится на нос лодки. Наступает время, когда он с братьями вместе с отцом пьют вино. Это �? традиция. На рыбацкой лодке существует свой ритуал использования чашек и палочек для еды. Вот что об этом рассказывает один из рыбаков:

«Палочки символизируют шест на лодке. Их нельзя класть на чашку. Это будет символизировать, что ты «сложил весла». Необходимо класть их на стол или держать в руке».

Раньше, на вышедшей в море лодке во время первого обеда, было необходимо вынести сырую рыбу на корму лодки для жертвоприношения богу дракона, причем всю рыбу целиком, ее нельзя было потрошить или чистить.

Блюда на рыбацкой лодке, разумеется, готовили из рыбы. Приготовленную рыбу после подачи на стол нельзя было двигать, так как это «движение» означает «исчезновение рыбы».

На лодке рыбу нельзя есть полностью, необходимо оставить часть рыбы или часть супа из рыбы, это сулит «богатый улов».

Цзян Сидоу также сказал нам, что в прошлом самым строгим правилом на лодке был запрет женщине садиться в лодку.

В прошлом люди считали, что выход в море был уделом мужчин. Женщина в лодке - к несчастью. Поэтому женщина не могла заходить в лодку, и занималась домашним хозяйством.

Рыбак поселения Силяньдао Чжан Юаньчжэнь рассказывает:

«Раньше женщинам не разрешали садиться в лодку. Но это было давно. Теперь молодежь совсем не соблюдает старые правила».

Сегодня многие девушки тоже занялись промыслом, как и мужчины ходят в море и ловят рыбу.

В целях защиты морских ресурсов и сохранения экологического баланса природы, все больше рыбаков отказываются от ловли и начинают искусственно разводить рыбу.

Каждым летом вводится мораторий на рыболовство. В это время рыбаки строго соблюдают соответствующие правила, все лодки находятся у пристани. Разводя рыбу, рыбаки надеются возместить природе нанесенный ущерб. Возводя искусственные заводи у берегов моря, рыбаки надеются на создание для рыбы нового морского мира. Рыбаки хотят стать самыми близкими друзьями моря, за это, море их непременно отблагодарит.

Дорогие слушатели. На этом время сегодняшнего выпуска программы «Из жизни общества» подошло к концу. Напомню, что радиопрограммы МРК на русском языке вы можете слушать на нашем веб-сайте по адресу: RUSSIAN.CRI.CN С вами была ведущая Синьчан. Передаю слово коллегам.

-о-