скачать аудиофайл

Китай активно поощряет развитие частного предпринимательства. Открыть свой бизнес стало модным среди молодежи. Вместе с тем, многие хотят не просто зарабатывать, но и получать от этого удовольствие. Естественным выбором для 33-летнего Чжао Тяньвэя стало открыть свою кофейню.

«Мне очень нравится кофейный аромат. Я люблю готовить. А еще мы с друзьями искали место, где можно собраться и поговорить о том �? о сем. Именно поэтому я решил открыть свое кафе: чтобы сочетать все 33 удовольствия».

Раньше Чжао Тяньвэй работал редактором на радио. Он попрощался с работой, которой занимался целые 7 лет. Коллеги называли его сумасбродом, да и сам он с сожалением расставался с любимой работой. Но хотелось чего-то нового, хотелось двигаться вперед.

«Я не раскаялся в своем решении. Тогда мне было 30 лет. Мне казалось, что в жизни нужны перемены. Я хотел попробовать что-то еще, пока молодой».

Чжао Тяньвэй открыл кафе «Never the less» на берегу озера Хоухай. Он вспоминает, как долго искал подходящее место для своей кофейни.

«Это было летом 2012 года. Стояла невыносимая жара, а я бегал по городу в поисках свободных помещений. На поиски ушло три месяца. Еще больше времени ушло на ремонт и отделку».

Не обошлось и без других трудностей. Чжао Тяньвэю пришлось научиться кофейному делу. Как сварить вкусный и ароматный кофе. Как удовлетворить потребности клиентов. Как сделать, чтобы клиенты возвращались. Наконец: где взять денег. Ему было не на что нанимать барменов или официантов. Он научился сам приготовить кофе и коктейли.

«Я перепробовал множество разных рецептов приготовления кофе: менял пропорции, сырье. На столе у клиентов должен был появиться хороший, запоминающийся напиток».

Как водится, Чжао Тяньвэю на заре бизнеса пришлось пережить безденежье. Труднее всего было в первую зиму, сразу после открытия кафе. Он вспоминает, как сидел там совсем один и смотрел, как холодный ветер за окном раздувает порошу. На душе было тоскливо.

«В жизни и работе не всегда все гладко. Но я был к этому готов. Это был мой выбор, и я глядел в лицо трудностям».

Чтобы сэкономить, поначалу Чжао Тяньвэй делал все сам: варил кофе, мыл посуду, убирал туалеты. Со временем дело стало налаживаться: появились постоянные клиенты, многие из них стали хорошими друзьями.

Одна из постоянных посетителей �? 69-летняя тетушка Чэнь. Ей нравится местная атмосфера.

«Я не думаю, что он гонится за деньгами. Его кафе �? больше как клуб для друзей. Он очень простодушный человек, не коммерсант: тихий, обходительный».

Для Чжао Тяньвэя кафе �? не только бизнес, но и радость общения. Для него успех �? это создать место, где в теплой атмосфере за чашкой кофе или чего покрепче могут собраться друзья.

«Кафе у меня пока маленькое. Надеюсь, что открою еще одно �? тихую бухту, в которой можно пообщаться с друзьями или просто успокоиться и расслабиться в тяжелые моменты ».

Чжао Тяньвэй объясняет желание дальше развивать бизнес не стремлением заработать больше, а стремлением к новым горизонтам мечты.

«Важно быть реалистом. Но это для меня не только работа, а мечта. Поэтому мне необходимо ее осуществить �? продолжить свое дело».

Время сегодняшней передачи «Из жизни общества» подошло к концу. Если вы хотите слушать наши программы на русском языке, посетите, пожалуйста, наш веб-сайт. Его адрес: RUSSIAN.CRI.CN С Вами была ведущая Синьчан. Передаю слово коллегам.

-о-