скачать аудиофайл

А- Каждый день утром можно видеть спешащих на работу людей. Некоторые из них завтракают на ходу. Когда подъезжает автобус, люди поспешно кладут недоеденную еду в карманы и протискиваются в салон, чтобы не пропустить подъехавший автобус.

С- Чтобы «обогнать» время, люди жадно набрасываются на еду, а находясь за рулем своей машины, нарушают правила дорожного движения; они жалуются на медленную работу кассиров в супермаркетах; да что там говорить, даже свадьбу и то впопыхах справляют! Слово «занят» для многих стало наиболее часто употребительным...

А- Интересно, что когда в Китае начался «синдром быстрой жизни», в странах Европы, наоборот, обратились к концепции «неспешной жизни», позволяющей человеку наслаждаться каждодневной трапезой, заниматься менее активными видами спорта и организовать свою неспешную жизнь. Люди для собственного удовольствия готовят роскошный ужин; делают медленную часовую пробежку, а потом проводят время за интересной книгой; разговоры с друзьями проходят по душам, причем, собеседники поверяют друг другу какие-то свои сердечные тайны; они уже больше не расстраиваются из-за жизненных пустяков ...

С- Концепция «неспешной жизни» не пропагандирует лень; это сознательное замедление жизненных темпов всего лишь помогает обрести жизненное равновесие, что, в свою очередь, гарантирует здоровую психику, активную жизнь и уверенность в себе.

А- Концепция «медленной жизни» представляет собой глубокое понимание бытия, взвешенное, продуманное восприятие мира. Наконец, эта концепция делает человека счастливым.

С- Сегодня концепция «неспешной жизни» распространяется в Китае, и люди постепенно знакомятся с нею, несмотря на то, что у многих из них нет никаких условий, чтобы сделать ее частью своей жизни. Однако некоторые философские установки можно взять на вооружение в учебе или работе. Если нет возможности полностью следовать концепции, можно попробовать приучить себя к неторопливому приему пищи и основательному духовному развитию.

А- Первое здесь, это «слоуфуд». Популярная на Западе «неспешная жизнь» началась с обеденного стола. Когда обеденное время стало сокращаться, это стало плохо сказываться на здоровье, и люди задумались о диете.

С- После появления в Китае «фастфуда» обеденное время резко сократилось. Главный диетолог госпиталя ВМС Китая Юй Жэньвэнь рассказал, что у работников госпиталя время на завтрак составляет 5�?10 минут (по дороге в метро они успевают проглотить гамбургер и влить в себя бутылочку соевого молока); на обед уходит 10�?15 минут (предпочтительны предприятия общепита типа «фастфуд» или «фаньхэ» �? пластмассовые коробочки с расфасованной едой), на ужин отводится 20�?30 минут. Таким образом, каждый день время на еду не превышает в общей сложности и одного часа.

А- Юй Жэньвэнь пояснил, что привычка быстро питаться негативно сказывается на работе и состоянии желудочно-кишечного тракта, способствует возникновению гастрита и других нарушений физиологии пищеварения. При быстром питании потребление продуктов с высоким содержанием жиров увеличивает риск сердечно-сосудистых заболеваний.

С- А вот вам пример «слоуфуда» и «неспешной жизни» в выходные дни. Летним пекинским утром Чжао И, умывшись и почистив зубы, не нанеся макияжа, вышла из дому. В отличие от большинства других, которые любят понежиться в постели в выходные, она поехала в ресторан «Свежесть», расположенный на улице Саньлитунь. Выбрав столик на открытом воздухе, чтобы насладиться солнечным утром, девушка заказала легкий овощной завтрак. Синяя форма официантов еще больше способствовала тому, чтобы расслабиться. Вынув из сумки книгу, Чжао И откинулась на спинку стула и продолжила чтение, прерванное неделю назад.

А- Вскоре ей подали завтрак. Она посмотрела на часы: было без четверти девять. Девушка начала неторопливо поглощать омлет из брокколи, помидоров и грибов. Цвет овощей в омлете будто просиял особым светом, а аромат приправ витал в воздухе; на пальцах остался приятный запах поджаренного черного хлеба.

С- По словам работника ресторана «Свежесть», в последнее время в конце недели здесь завтракает все большее количество посетителей. Люди хотят расслабиться. Ресторан работает с 8:00 до 16:00. «На Западе завтрак и обед в ресторане очень популярны, что, конечно, не означает, что в эти часы люди питаются только там. Они могут собраться где-нибудь вне дома, на природе, за городом, приготовить еду и наслаждаться ею и разговором.

А- Еще в 2002 г., когда был открыт ресторан «Свежесть», 99 % посетителей составляли иностранцы. Теперь его посещают китайцы, и это говорит о том, что они постепенно принимают философию «слоуфуд». Мы хотим дать людям понять, что в мире существует вовсе не одна концепция жизни».

С- А сейчас пора поговорить о «медленном спорте».

А- Быстрее, выше, сильнее? Нет, нет и нет! Для занятий «медленным спортом» этого не требуется. Медленный спорт �? это не та деятельность, после которой человек взмокает от пота и еле дышит. Люди, живущие «скоростной жизнью», рано выходят из дому и поздно возвращаются, тем самым не оставляя себе времени для физкультуры.

С- В этом случае лучше выбирать такие гимнастики, как йога, цигун и тайцзицюань, или медленную пробежку, или занятия пилатесом; а можно искупаться в горячих источниках. Это не роскошь. Это то, что является частью нашей жизни.

А- Ван Хуачжо, профессор Пекинского университета физкультуры, ежедневно занимается быстрой ходьбой по берегу канала «Куньюйхэ». «Ходьба �? это вид спорта, который я уважаю. Это очень просто, не то, что йога или гимнастика тайцзицюань, для которой нужно проходить специальную подготовку. Если не найти для себя мотивации, то очень скоро эти занятия прекратятся: человек попросту бросает ими заниматься. А во время пешей прогулки можно беседовать или размышлять; нагрузку и скорость можно контролировать. Кроме того, ходьба в течение часа снимает стресс».

С- Профессор Ван считает, что нет сомнений в том, что «медленный» спорт �? лучший способ избавиться от депрессии и тревоги. «Такой спорт не требует продолжительного времени и тяжелой нагрузки; он призывает человека развлекаться и участвовать в процессе».

А- «Для детей это обязательные зарядки, для пожилых людей �? это физзарядка и разминка в свободное время, а вот для тех, кто работает в офисах, на это времени не хватает», �? говорит профессор Ван. По результатам опроса, в Китае только 30 % населения регулярно занимаются спортом, то есть три раза в неделю по 30 минут как минимум. Этот показатель гораздо ниже, чем в развитых странах, где он равен 79-80 %. Если нет времени на регулярные занятия спортом, можно заниматься "медленным спортом" и благодаря этому ощутить, легкость и свободу бытия».