Как известно, жители больших мегаполисов повсеместно страдают от нехватки времени бешеного ритма жизни: они не могут проводить у плиты много времени. И тут на помощь приходит фужу, который обильно представлен на прилавках магазинов: фужу с острым, кунжутным и другими вкусовыми оттенками. Брокколи и грибы тушеные с фужу – излюбленное блюдо современной молодежи.

Ингредиенты: 100 гр. белых грибов

50 гр. опят

200 гр. брокколи

несколько зубчиков чеснока (по вкусу)

уксус, соль, фужу (по вкусу)

Приготовление:

1. Брокколи разобрать на соцветия, разделить и промыть опята, готовить на пару до полуготовности. Остудить до комнатной температуры.

2. Белые грибы сварить на пару, остудить. Нарезать ломтиками толщиной 0,5 см.

3. Соус: фужу, сахар, кунжутное масло, уксус и три столовой ложки воды. Хорошо перемешать, обильно полить брокколи и грибы.