Кто такие дунгане: это потомки национальности Хуэй, которые переселились из Китая на территорию Российской империи во второй половине 19-го века. Теперь они живут на территории целого ряда стран Центральной Азии. По внешнему виду дунгане очень похожи на обычных китайцев, но говорят по-русски, а еще на шэньсийском и ганьсуском диалектах китайского языка. У них – своя уникальная присьменность, которая представляет собой шэньсийский диалект китайского языка, зписанный русскими буквами. Их уникальный образ жизни, культура и традиции сохранились до наших дней.