Ингредиенты:

　средняя головка цветной капусты (можно брокколи);

　150 г плавленого сыра;

　2 средние луковицы (нашинкованные);

　овощной бульон (150 мл).

　Приготовление

　В тефлоновой кастрюле поджарить лук. Предварительно сварить капусту. Добавить нарезанную вареную капусту к луку, немного поджарить. Залить бульоном и добавить плавленого сыра. Помешать и оставить на маленьком огне на 7-10 минут. Затем взбить миксером.