Ингредиенты:

　миндаль молотый - 150 г

　апельсины - консервированные дольки - 25 г

　желатин - 30 г

　сахар - 1/2 стакана

　молоко - 1,5 стакана

　Рецепт:

　Желатин замочить в 2 стакана холодной кипяченой воды на 30 минут. Добавить 2 стакана воды, поставить на огонь и, постоянно помешивая, проварить до полного растворения желатина.

　В распущенный желатин добавить молоко, миндаль, сахар и довести смесь при постоянном помешивании до кипения. Охладить. Разлить в 6 формочек и поставить в холодильник до застудневания.

　Перед подачей дно формочек опустить на несколько секунд в горячую воду и перевернуть желе на тарелки. Оформить дольками апельсинов.