Молоко богато питательными веществами, такими, как кальцием, белками и витаминами. Причем, молоко – это легкий питательный природный продукт. Специалисты считают, что употребляя молоко надо обратить внимание на три важных положения во избежания потери питательных веществ.

Во-первых, нельзя пить молоко с чаем.

Некоторые люди, в особенности южане, привыкли пить молоко с чаем. Хотя это очень неполезно, так как некоторые элементы, содержащиеся в чае, препятствует процессам усвоения организмом кальция, содержащегося в молоке.

Во-вторых, молоко нельзя оставлять под солнечными лучами.

Витамин В, содержащийся в свежем молоке, легко портится под солнечными лучами. В связи с этим предполагается хранение молока в темном, не прозрачном сосуде, и в прохладном месте.

В-третьих, нельзя использовать медную посуду для подогревания молока.

Медь ускоряет подрывной распад витаминов, особенно в случае нагревания, она соединяется с элементами, содержащимися в молоке, что ускоряет в нем потерю питательных веществ.