Как появились первые китайские пельмени «цзяоцзы»?
  2015-12-24 09:09:56     People's Daily
  

23 декабря, «Жэньминь жибао» онлайн -- 22 декабря в Китае отмечают праздник «Порог зимы» («Дунчжи») – один из 24 сезонов традиционного китайского календаря.

По китайской традиции, в это день нужно есть пельмени «цзяоцзы», а Вы знаете как появились первые «цзяоцзы»?

По преданию, известный китайский врач и чиновник Чжан Чжунцзин, живший в период династии Хань, возвращался на родину с государственной службы и заметил, что народ страдает от сильных морозов и голода, поэтому он разрезал на куски баранину, добавил перец и согревающие травы китайской медицины, сварил их и стал выкладывать понемногу в середине теста, и так получились первые «цзяоцзы».

До сих пор, чтобы выразить свою благодарность Чжан Чжунцзину, китайцы во время праздника «Дунчжи» с удовольствием едят «цзяоцзы».-0-

Другие новости по теме
Прокомментировать