На новом месте вернувшиеся эмигранты стали выращивать различные тропические и субтропические растения, семена которых привезли с собой, среди них были и зерна кофе.

Привычку пить кофе они обрели, когда жили в Юго-Восточной Азии и сохранили ее и на новом месте. Десятки лет спустя кофе стал символом поселка Синлун. Обычай пить кофе вошел в повседневную жизнь жителей поселка. Привычная картина: старик готовит ароматный кофе на огне.

Здесь кофе готовят по рецепту, заимствованному у жителей Юго-Восточной Азии. Чтобы напиток получился вкусным, надо не только следить за огнем, но и в нужный момент добавить в него сахар, соль и сливочное масло. Во время приготовления кофе воздух наполняется душистым, бодрящим ароматом.