Местный деликатес Лучжи называется «шуйбасянь» (восемь водных драгоценностей). 8 драгоценностей –это 8 растений, произрастающих в водоемах южного Китая: плоды и семена эвриалы, молодые ростки цицании, корень лотоса, омежник (лежачий), стрелолист, болотница, водяной орех и бразения (Шребера).

Известно множество рецептов приготовления блюда «шуйбасянь», которые объединяет одно –они должны сохранять естественный вкус всех ингредиентов.

Сюаньцзюань – это искусство сказительства под музыкальное сопровождение, издавна распространенное в районах к югу от реки Янцзы.

Слушая местных сказителей, перед глазами предстают прекрасные древние пейзажи южного Китая, которые не теряют своей былой красоты и поныне.-0-