Когда речь идет о том, где можно отведать настоящее вино, многие вспоминают Францию. Но, Австралия, сейчас тоже заняла лидирующее место на винодельческом рынке мира.

Благоприятный климат, плодородная почва и чистый воздух – все это создает хорошие условия для виноделия. В Австралии винодельческих районов много, но среди них самой известной является долина Ярра.

Долина Ярра (Yarra Valley) — центр виноделия штата Виктория, где производят всемирно известные вина из сортов винограда Пино Нуар, Шардонне и Каберне Совиньон. Дорога из столицы штата Виктории Мельбурна в долину занимает всего лишь час, по пути туристы могут увидеть виноградные сады.

В 1838 году братья Райри (Ryrie) создали первый виноградник в штате Виктория в районе Chateau Yering (известом также как Yering Station), а в 1845 году опытный винодел из Швейцарии Джеймс Дардел (James Dardell) выпустил в свет первое вино с этого виноградника.

Теперь, в долине Ярра расположены сотни виноградных садов. Это самый старый винодельческий район в штате Виктории. Поскольку климат в районе долины Ярра прохладный, виноград здесь растет медленнее, чем в других местах, как например, бордо. И вкус вина в Ярре Вэллей очень мягкий.

В долине Ярра имеет более 70 виноградных хозяйств. Среди них компания Yering station самая известная в долине Ярра. Здесь производится много видов вина. Кроме вина, рестораны Yering station также предоставляет туристам много вкусных блюд.

TarrawarraEstate – другое винодельческая компания с 20-летней историей. Она так расположена, что является самым лучшим местом для осмотра всей долины.

DeBortoli – тоже известная компания по производству вина.