China Radio International
(GMT+08:00) 2005-10-14 10:42:43    
В самобытном ресторане тибетской кухни Маки Ами (звук)

Международное радио Китая

В административном центре Тибетского автономного района городе Лхасе, который находится на высоте 3600 метров над уровнем моря, есть известная улица «Бацзяо»--Восьмиугольная. На этой улице внимание людей привлекает один необычный двухэтажный ресторан желтого цвета, ярко выделяющийся среди соседних белых зданий. Это и есть ресторан с поэтическим на тибетском языке названием Маки Ами. Оно означает «прекрасная девушка». Название его было взято из популярной в Тибете прекрасной поэмы. Яркий цвет ресторана, поэтическое название придают ему некую таинственность и очарование. Сегодня мы совершим с вами путешествие в Лхасу, побываем в этом необычном ресторане, ощутим атмосферу приятного отдыха, царившую в нем.

Однажды в солнечный день после полудня мы вместе с группой людей ступили на мощенную камнем улицу Восьмиугольная. Нас окружали шумные торговцы, смотрящие по сторонам иностранные туристы. Мы увидели сияющие улыбки, краснощекие, пышущие здоровьем лица тибетцев. По сторонам улицы возвышались традиционные тибетские постройки с белыми стенами и черными окнами. Улица Восьмиугольная, живая, шумная, пестреющая разнообразными товарами в полной красе предстала перед нашими взорами.

Мы, медленно прогуливаясь, шли по этой улице, пока не увидели яркое желтое здание, которое сразу приковало наше внимание. Это двухэтажное здание и был ресторан тибетской кухни Маки Ами, существующий уже 8 лет. Сам тип здания не очень отличался от соседних построек. Только его блестящий ярко-желтый цвет резко выделялся на общем фоне. Почему у здания ресторана такой цвет? Управляющий ресторана господин Чунки Нима рассказал нам, что это не случайно. Есть одно древнее сказание. Нима пояснил: «В Тибете желтый цвет олицетворяет самое благородное. Только буддийские монастыри, места проживания великих монахов и святых разрешается окрашивать в желтый цвет.

Так почему этому ресторану было разрешено воспользоваться желтым цветом? По исторической версии в этом здании некогда останавливался сам Далай Лама Шестой—Цаньян-Жамцо».

Оказывается более 300 лет тому назад, духовный вождь тогдашнего Тибета Цаньян-Жамцо в этих местах встретил девушку с прекрасным ликом, подобным прекрасной Луне. После встречи Цаньян-Жамцо стал часто приходить сюда в надежде вновь увидеть ее. Но, к сожалению, она уже никогда здесь не появлялась. Опечаленный, он написал следующие знаменитые строки: «Над высокой горой Востока взошла прекрасная луна. Лик прекрасной Маки Ами ( что означает прелестная девушка) поразил мое сердце».

Когда мы молча сидели в ресторане Маки Ами, освещенном мягким светом, солнечные лучи тихо пробивались сквозь легкие занавеси. И в это время у меня вдруг возникло ощущение, словно я увидела, как встретились в старинные времена Цаньян-Жамцо и его возлюбленная. Солнечные лучи словно ласкали нежные волосы девушки, озаряя ее прелестный лик. Старинная легенда 300-летней давности, вновь вернулась в этот озаренный мягкими солнечными лучами полдень.

Знаменитые строки Цаньян-Жамцо взволновали не одну душу в Тибете. Они до сих пор на устах тибетцев. Незабываемая встреча с девушкой произошла как раз на месте, где сейчас находится ресторан Маки Ами. Управляющий ресторана господин Чунки Нима рассказал нам современную историю любви, которая имела место в этом ресторане. Он сказал: « В октябре 1998 года к нам приехали два туриста из Германии. Они раньше были незнакомы друг с другом. Познакомились они именно в нашем ресторане. Так они стали сначала спутниками в дороге, а потом и возлюбленными. Когда они вновь приехали к нам в 2000 году, они привезли уже своего ребенка. Это было так интересно!»

Каждый, кто приходит в ресторан, становится невольным слушателем таких прекрасных историй, а иногда и героем подобных историй. В ресторане имеется изящная книга для записей из простой тибетской бумаги, в которой многие посетители оставили свои записи. Разные языки, неодинаковые почерки рассказывают о необычайных историях, ощущениях и чувствах.

Ресторан Маки Ами стал местом любви, хорошего отдыха и соприкосновения с тибетской культурой. Это находит свое отражение не только в подобных легендах и сказаниях, но и в дизайне интерьера, исполненном в тибетском таинственном, загадочном стиле. В центре ресторана стоит скульптура Будды. Его пристальные глаза словно пронизывают душу. На желтых, немного потрескавшихся стенах развешены черно-белые фотографии, рассказывающие о прошлом Тибета. Там же висят старинные картины в стиле танка, самобытные бронзовые изделия. Под ногами лежат старинные ковры, согревая холодный пол. Вблизи находится стойка бара с тонкой резьбой в виде тибетского орнамента, наполняя весь интерьер духом старинной тибетской культуры, с присущими ей спокойными и изысканными тонами.

Весь этот тонко продуманный дизайн позволил этому ресторану своей красотой и очарованием намного превзойти другие рестораны. Для многих местных жителей и зарубежных гостей он стал настоящим окном в Тибет. Житель Лхасы господин Чжан Цзе—частый посетитель этого ресторана. Он сказал нам, что в ресторане люди получают самые разные удовольствия и ощущения.

Чжан Цзе сказал: «Здесь вы можете почувствовать дух тибетской культуры, соприкоснетесь с ее особенностями. Вы не только полюбуетесь прекрасными природными ландшафтами, но и узнаете историю Тибета и его развитие».

Туристка из Канады Траси Джули была очарована красивыми орнаментами убранства ресторана. Она сказала:«Здесь все смотрится так прекрасно. Красивая мебель. Все так необычно по сравнению с другими ресторанами. Здесь более традиционный стиль. Я отнюдь не голодна, но мне просто приятно здесь посидеть в окружении такой красивой обстановки»

Как и Траси Джули, вы можете после прогулки по улице Восьмиугольная войти в ресторан, сесть у его дугообразного окна, попросить чашку кофе или сладкого тибетского чая. Вы можете молча созерцать шумную толпу на улице, испытывая незнакомые ранее вам чувства и ощущения, окунувшись в мягкие лучи ласкового солнца Тибета.

Туристическая справка: «В этом ресторане подают блюда как тибетской кухни, так и европейской. Здесь имеется неплохие напитки, например, местная простокваша и тибетский чай с топленым маслом. К вашим услугам есть и небольшая библиотека. Среди книг вы найдете произведения на тибетском, китайском, английском, французском, японском языках о тибетской культуре и произведения мировой классики. Цены здесь не очень высокие. На сто юаней можно хорошо и вкусно покушать. На крыше ресторана имеется открытый зал, где можно любоваться красивыми видами. Рядом находится известный буддийский храм Дашилунгпо и торговая улица Восьмиугольная.