Китай - большая аграрная страна, а также шестая в мире страна по экспорту сельхозпродукции. Ныне в любой стране и регионе мира можно купить китайские сельхозпродукты, которые пользуются большим спросом среди иностранных потребителей.

Господин Сурил Сауаг, приехавший из Франции, работает в Китае уже 4 года. Он сказал нашему корреспонденту, что на его Родине тоже можно купить большой ассортимент китайской сельхозпродукции. Он говорит:

"Почти в каждом французском городе, даже маленьком, вы можете зайти в китайский ресторан или супермаркет и приобрести китайские пищевые продукты. Я тоже много раз бывал в китайских ресторанах, и мне очень нравится китайская кухня. Многие французы отмечают, что китайские блюда очень вкусны."

Дорогие друзья, вы, как и господин Сурил Сауаг, наверняка тоже имеете возможность купить китайскую сельскохозяйственную продукцию или попробовать китайские блюда в ваших странах, однако вряд ли вы знаете, как эти сельхозпродукты обрабатываются и в конце концов превращаются в деликатесы. Сегодня мы вместе посетим одно из китайских предприятий по обработке сельхозпродукции и узнаем о том, как ее обрабатывают.

Акционерная компания "Аньцю" по обработке экспортных пищевых продуктов находится в провинции Шаньдун. Это крупное предприятие по производству и обработке экспортной сельхозпродукции обладает основным капиталом в 500 миллионов юаней. Здесь работают 6 тысяч рабочих и служащих. Компания "Аньцю" - это одно из первых 500 предприятий по обработке сельхозпродукции в нашей стране. Компания производит и обрабатывает главным образом замороженные овощи, фрукты, мясные продукты и другие виды сельхозпродукции. В 2003 году ее доходы от реализации продукции составили 560 миллионов юаней. Продукция "Аньцю" идет на экспорт в Японию, Республику Корея, США, страны Европейского Союза и другие страны и регионы мира.

Чистота городского района и стройные ряды заводских корпусов оставляют очень хорошее впечатление. Конечно, по сравнению с внешним видом, внутренняя оснастка цехов выглядит более солидно. Для того чтобы обеспечить безопасность и гигиену в цехах, чтобы пищевая продукция была качественной и отвечала всем санитарным нормам, рабочие для работы в цехах проходят строгую дезинфекцию и санобработку.

В цехе по обработке шпината наш корреспондент видел, как рабочие, одетые в спецодежду, внимательно и аккуратно выполняют все операции у производственной линии. Производственные линии предприятия экспортированы из США и Японии и соответствуют современным международным стандартам. Генеральный директор Аньцюской компании госпожа Лю Хайянь ознакомила нас с производственным циклом по обработке шпината. Вот, что она рассказала:

"Наше предприятие обрабатывает главным образом сельскохозяйственную продукцию. Технология производства очень сложна: сначала мы принимаем сырьевой материал, затем отбираем и очищаем, после этого термообработка и повторная сортировка и замораживание. Только после всех этих процессов обработки готовая продукция вывозится за границу."

Сельхозпродукция, обработанная по всем правилам, безопасная и качественная, бесперебойно поставляется иностранным потребителям.

В Китае работает много предприятий, подобных компании "Аньцю", где обрабатывают сельхозпродукцию, идущую на экспорт. Это самые разные виды сельхозпродукции, такие как дары моря, зерновые, овощи, мясные продукты, фрукты и другие. Все продукция экспортируется в более чем 200 стран и регионов мира. В частности, в США, Японию, Республику Корея, Австралию и страны Европейского Союза. В прошлом году общий объем экспорта сельхозпродукции составил более 20 миллиардов американских долларов.

Для того, чтобы иностранные потребители могли получать безопасные и чистые пищевые продукты Китая, соответствующие государственные ведомства прилагают большие усилия. Главное китайское управление по контролю, проверке и карантину обеспечивает качество экспортной продукции. Это государственное ведомство непосредственно контролирует качество экспортной сельхозпродукции, его филиалы работают в разных городах и провинциях страны, осуществляя контроль за всем циклом производства экспортной сельскохозяйственной продукции, от выращивания, обработки и вплоть до вывоза сельхозпродукции за границу. Система строгого контроля за качеством обеспечивает высокое качество китайской экспортной сельхозпродукции.

В прошлом для увеличения объемов экспорта сельхозпродукции была внедрена такая форма, как "компания плюс крестьянские дворы", осуществлялось "производство сельхозпродукции по заказам". Однако из-за недостаточного технического уровня крестьянам трудно было обеспечить высокое качество сельхозпродукции.

Для того чтобы повысить качество сельхозпродукции, китайские ведомства по контролю за качеством продукции в конце 90-х годов прошлого столетия начали повсеместно внедрять особую форму хозяйствования - "компания плюс производственная база". В интервью нашему корреспонденту председатель главного китайского управления по контролю, проверке и карантину сельхозпродукции господин Ли Юаньпин рассказал:

"Чтобы повысить качество экспортной пищевой и сельскохозяйственной продукции, мы в сотрудничестве с государственными ведомствами внедрили новую систему хозяйствования - "компания плюс производственная база", таким образом, обеспечивается высокое качество экспортной продукции, начиная с этапа посадки и выращивания."

Компания "Аньцю" располагает производственной базой площадью более чем тысяча 500 гектаров. Производственная форма и технологический процесс по обработке, внедренный компанией "Аньцю", восхитили советника по сельскому хозяйству посольства Республики Корея в Китае. Он приехал сюда по приглашению Главного китайского управления по контролю, проверке и карантину качества продукции. По его мнению, сельхозпродукция, произведенная китайскими предприятиями, такими как компания "Аньцю", непременно приобретет огромную конкурентоспособность на международном рынке. Он сказал:

"Экскурсия, устроенная Главным китайским управлением по контролю, проверке и карантину продукции, была очень интересной. Я ознакомился со всем циклом по обработке продукции. Должен с удовлетворением отметить, что она обладает большой конкурентоспособностью на международном рынке".

-- 0 --