Петербург - странный город. Во всяком случае, с точки зрения туриста. Здесь возникают не совсем обычные для крупных европейских городов проблемы, например, совершенно невозможно найти работающий в праздники обмен валюты, или купить пачку сигарет на Невском проспекте.

Во время моего последнего визита в Северную Пальмиру мне неожиданно захотелось выпить чашку горячего чая в час ночи где-то в районе Зимнего дворца. Сеть кофеен "Идеальная чашка" оказалась наглухо закрытой, впрочем, как и все остальные фаст-фуды на Невском. Неожиданно мое внимание привлекла неоновая вывеска "Бистро", призывно светящаяся на берегу Грибанала (канал Грибоедова). Особой надежды на то, что бистро открыто, уже не было, но меня ждал чудесный сюрприз: в кафе под названием "Лайма" можно было не только выпить чашку чая, но позволить себе легкий полуночный ужин.

Как оказалось, сеть ресторанов быстрого обслуживания "Лайма" появилась на карте Санкт-Петербурга еще в 1995 году. Бистро на пересечении Невского проспекта и канала Грибоедова, куда я попала темной питерской ночью, было самым первым заведением в сети "Лайма". Оно находится в здании, представляющем огромную историческую ценность и имеющем очень интересную историю. С 1882 года дом принадлежал супруге гвардии-капитана В.В. Энельгардта. С тех пор это здание известно как "Дом Энельгардта". Каждую субботу здесь давали концерты Лист, Берлиоз и другие известные музыканты. Огромной популярностью пользовались маскарады и танцевальные вечера, собиравшие всю петербургскую знать. Именно об одном из таких вечеров идет речь в драме М.Ю. Лермонтова "Маскарад".

Лозунгом сети бистро "Лайма" является фраза: "Никаких гамбургеров". И действительно, вы не найдете ни одного круглого комплексного бутерброда в меню. Зато вместо любимой еды американского среднего класса вы обнаружите там несколько десятков наименований салатов, около пятидесяти наименований горячих блюд и гарниров, огромное количество всевозможных десертов и пирожных, и даже вполне приличное сухое вино. Горячие блюда приготавливаются практически "на глазах" у посетителя и отличаются от "классического" фаст-фуда не только формой, но и содержанием. Так, например, к любому гарниру полагается бесплатное дополнение в виде салата из свежей капусты. Я, как безумный любитель картошки "фри", по достоинству оценила эту трогательную заботу о моем здоровье.

Интерьер кафе напоминает кафетерии начала века, вы не найдете здесь убогих деталей безликого фаст-фуда. Стены украшают зеркала и лепнина, для тех, кто хочет быстро выпить чашку кофе с булочкой, на первом этаже поставлены круглые столики с высокими табуретами. Так как решено было отужинать, я не смогла отказать себе в удовольствии и поднялась на второй этаж, где стоят вполне нормальные столы. Живые гвоздики в фарфоровых вазочках окончательно поразили мое воображение. Если не замечать пластиковых подносов (которые, кстати, весьма удобны в обращении) можно вообразить, что вы находитесь не в бистро, а в шикарном ресторане, что через секунду подбежит половой и, услужливо наклонясь, спросит: "Чего изволите-с, сударыня?" Словом, в "Лайме" уютно, вкусно и недорого в любое время суток, причем последнее является немаловажным качеством для города Петербурга.

Бистро "Лайма" ждёт и вас, уважаемый читатель, круглосуточно по адресам: Большой П.С., дом 88 и Набережная Канала Грибоедова, дом 16. Если же вам хочется просто выпить чашечку кофе и съесть кусочек тортика - то отправляйтесь в "Лаймочку" на Петроградской, что в двух шагах от Лаймы на Большом Проспекте Петроградской Стороны.

Алиса Сэндвич