Недавно в уезде Линьтао провинции Ганьсу /Северо-Западный Китай/ археологи обнаружили керамическую пару -- приспособление для приготовления пищи на пару было изготовлено более 2800 лет тому назад. Как утверждают эксперты, подобная находка -- первая в Китае.

Заместитель председателя Ганьсуского общества по изучению цветных гончарных изделий Ван Хайдун рассказал, что древнее приспособление для варки на пару представляет собой кастрюлю диаметром 28 см и высотой 26 см и керамическую паровую корзину с 7 отверстиями на дне диаметром 28 и высотой 16 сантиметров.

В исторических летописях упоминается, что в Древнем Китае пищу на пару готовили с помощью решеток, но археологи не могли найти реальных доказательств. Как сказал Ван Хайдун, найденная паровая корзина -- первое реальное свидетельство существования древних пароварок. -0--