В первые годы существования Китайской Народной Республики от старого режима сохранилась очень слабая гостиничная база. До 1949 года в стране насчитывалось лишь 3452 гостиничных номера в 19 отелях, предназначавшихся для приема иностранцев. Постепенно, по мере увеличения приезжающих в Китай (помимо официальных деятелей) бизнесменов, профессоров, ученых, специалистов и путешественников повсеместно стали строить приемные гостиницы и отели для иностранцев. На конец 1978 года число отелей для иностранцев составило 137, число номеров 15500.

( Четырехзвездная гостиница Чжухой в Сучжоу )

Но этого количества оказалось совершенно недостаточно, когда после 1979 года интуризм в Китае стал развиваться стремительными темпами. Чтобы удовлетворить нужды приезжающих иностранцев, в стране повсеместно форсировали темпы строительства отелей внешней ориентации, темпы вступления новых отелей в строй ежегодно измерялись двузначными цифрами, причем постепенно была внедрена принятая в международной практике система «звездного рейтинга». На конец 1996 года в Китае насчитывалось 4418 отелей по приему иностранцев с 594 тысячами номеров. В их числе 2349 отелей являются «звездными»: 46 пятизвездных, 128 четырехзвездных, 743 трехзвездных, 1148 двухзвездных, 284 однозвездных. Сегодня каждый крупный город Китая вполне способен принять и обслужить всех приезжающих иностранцев.

( Оригинальная гостиница в Пекине )

Первым совместным предприятием, построенным за годы реформы с использованием иноинвестиций, был пекинский отель «Цзяньго». Вслед за ним вступили в эксплуатацию отели в Шанхае, Тяньцзине и других городах. На конец 1996 г. В Китае было 694 отелей на совместном капитале и исключительно зарубежных инвестициях, 15,7 процента от всех интуристических отелей. Большинство отелей с участием иноинвестиций приносят хорошую прибыль.

Наряду с привлечением капитала, Китай заимствует передовое гостиничное оборудование и методы управления гостиничным делом. В Китае имеются «цепочечные» отели таких крупных международных корпораций, как Хильтон, Шератон, Холидэй-инн и др. Звездные отели как в отношении материального оснащения, так и в смысле сервиса вполне стыковываются с мировыми отелями соответствующего ранга. В особенности это касается отелей от трехзвездных и выше. Китайские пятизвездные отели: пекинские «Ванфу», «Китай», «Чанчэн», «Чанфугун», «Гуйбинлоу»; шанхайские «Синь Цзиньцзян», «Потман», «Хуаюань», «Хуатин», «Цзинъань-Хильтон»; гуанчжоуские «Белый лебедь», «Дунфан», «Китай», «Хуаюань»; нанкинский «Цзиньлин» пользуются в мире известностью наравне с ведущими мировыми отелями.

 ( Гостиница Лишуньдэ в Тяньцзине )

Гуанчжоуские отели «Белый лебедь» и «Дунфан», нанкинский отель «Цзиньлин» и некоторые другие отели управляются самими китайцами. Переняв основные международные стандарты обслуживания, персонал этих отелей ввел у себя также «чисто китайские» виды сервиса, что было с одобрением встречено иностранными клиентами. Отель «Белый лебедь» еще в 1985 году был зачислен в состав международной организации «Первоклассные отели мира», в 1986 году отель «Дунфан» был удостоен «Гранд-приза», присуждаемого испанским журналом «Первоклассные отели и мировой туризм». Позднее и другие китайские звездные отели не раз получали призы на международных конкурсах.

( Пятизвездная гостиница «Китай» в Пекине )